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三湘都市報·新湖南客戶端2月17日訊（記者 李成輝）隨著復(fù)工潮的到來，餐飲門店、商場超市、理發(fā)店等場所應(yīng)該如何做好防控工作？2月17日，長沙市新冠肺炎防控指揮部連發(fā)三個通知，專門就此進行部署。

理發(fā)場所：

顧客實名登記，工作人員盡量減少交談

疫情以來，很多男士調(diào)侃，理發(fā)店再不開門，自己就要成為金毛獅王和F4了。2月17日，長沙市新型冠狀病毒肺炎防控指揮部印發(fā)《關(guān)于加強理發(fā)場所新冠肺炎疫情防控工作的通知》，該通知對理發(fā)場所基礎(chǔ)工作、工作人員管理、顧客管理以及用品用具管理分別作出了明確要求。

按通知要求，理發(fā)場所應(yīng)嚴(yán)格落實《公共場所新型冠狀病毒感染的肺炎衛(wèi)生防護指南》要求，具備與經(jīng)營規(guī)模相匹配的醫(yī)用口罩、洗手液、消毒用品、測溫儀等疫情防控用品；要明確各崗位防控工作負(fù)責(zé)人和責(zé)任人，切實落實主體責(zé)任；加強與轄區(qū)街道、社區(qū)、醫(yī)療機構(gòu)、疾控機構(gòu)的聯(lián)系，嚴(yán)格落實各項防控措施，發(fā)現(xiàn)異常情況及時報告，嚴(yán)防疫情在本單位發(fā)生和擴散。

對理發(fā)場所工作人員而言，每日要進行健康監(jiān)測和登記，上崗前應(yīng)洗手并消毒，服務(wù)時全程佩戴口罩；不得在經(jīng)營場所內(nèi)扎堆，盡量減少與顧客的交談。

嚴(yán)格控制經(jīng)營場所客流量，不得出現(xiàn)顧客排隊等聚集情況。提倡電話、微信預(yù)約服務(wù)；在經(jīng)營場所入口設(shè)置檢查崗，對顧客進行健康監(jiān)測和登記，顧客必須佩戴口罩接受服務(wù)；顧客必須按要求接受健康監(jiān)測并提供真實的個人信息，對不配合者，場所嚴(yán)禁提供服務(wù)。

此外，理發(fā)場所應(yīng)盡量保持空氣流動，每日至少自然通風(fēng)2—3次。無自然通風(fēng)條件的應(yīng)安裝機械通風(fēng)設(shè)施，進行循環(huán)通風(fēng)。開業(yè)前要對經(jīng)營場所進行徹底清潔消毒，開業(yè)期間每天應(yīng)對場所的門把手、按鈕、扶手、臺面等經(jīng)常接觸物體的表面以及地面、衛(wèi)生間等公共區(qū)域進行2—3次消毒，并保持場所干凈整潔；嚴(yán)格落實理發(fā)工具等顧客公共用品用具消毒制度，做到一客一換或一客一消毒。

通知強調(diào)，市場監(jiān)管部門和街道、社區(qū)要按照疫情防控工作要求，切實履行好管理責(zé)任；衛(wèi)生健康綜合監(jiān)督執(zhí)法部門要依法開展監(jiān)督檢查工作，發(fā)現(xiàn)違法行為依法進行嚴(yán)處。

餐飲門店：

每桌就餐距離不少于1米，盡量打包、點外賣

為安全有序推動餐飲門店復(fù)工復(fù)業(yè)，確保在做好疫情防控工作的同時，保持生產(chǎn)生活平穩(wěn)有序，堅決打贏疫情防控總體戰(zhàn)、阻擊戰(zhàn)，根據(jù)《傳染病防治法》和《食品安全法》等要求，長沙市新型冠狀病毒肺炎防控指揮部當(dāng)天印發(fā)《關(guān)于餐飲門店復(fù)工復(fù)業(yè)有關(guān)事項的通知》。

通知要求，餐飲門店每日體溫監(jiān)測并記錄，有發(fā)熱、咳嗽等癥狀的，立即就醫(yī)，有疫情發(fā)生地區(qū)生活史、旅行史以及與確診病例、疑似病例有密切接觸等情況的員工應(yīng)嚴(yán)格隔離14日，隔離期間不得上崗。上崗員工須持有效健康證，保持個人衛(wèi)生，全員全過程佩戴口罩，按規(guī)定做好手衛(wèi)生、手部清洗消毒。

餐飲門店要在門店入口處張貼消費提示、放置消毒地巾，提醒顧客入內(nèi)必須佩戴口罩、測量體溫，并對未佩戴口罩、有發(fā)熱或咳嗽癥狀人員進行勸阻。安排引導(dǎo)顧客獨桌（間距不少于1米）用餐，一桌一客，面向同一個方向就餐，用餐時不交談。嚴(yán)禁任何形式的聚餐。引導(dǎo)顧客盡量選擇打包、外賣服務(wù)，設(shè)立外賣取餐專區(qū)，采取有效方式實行外賣餐食封簽，自行配送的對配送設(shè)施、車輛進行嚴(yán)格清洗消毒。

每日對經(jīng)營場所消毒不少于2次，工用具、容器、餐飲具嚴(yán)格按要求清洗消毒、保潔到位。經(jīng)營場所加強通風(fēng)換氣，門簾須拆除或保持打開狀態(tài)，垃圾做到分類集中處理。

餐飲門店的進購食材應(yīng)做好索證索票、收貨查驗、臺賬登記并按要求儲存，烹煮時做到燒熟煮透。嚴(yán)禁經(jīng)營野生動物和來源不明的動物產(chǎn)品，嚴(yán)禁在餐飲服務(wù)場所飼養(yǎng)、宰殺活體畜禽。

商場超市：

不得開展大規(guī)模促銷，不戴口罩不得進入超市購物

2月17日，長沙市新型冠狀病毒肺炎防控指揮部轉(zhuǎn)發(fā)《關(guān)于新型冠狀病毒肺炎流行期間商場和超市衛(wèi)生防護指南的通知》，通知從經(jīng)營場所運營管理、環(huán)境衛(wèi)生要求、加強清潔消毒、個人衛(wèi)生防護等方面作出要求。

在經(jīng)營場所運營管理方面，通知明確，商場、超市負(fù)責(zé)人是疫情防控第一責(zé)任人，建立防控制度，做好員工信息采集工作?？赏ㄟ^視頻滾動播放或張貼宣傳材料等，加強從業(yè)人員和顧客對新冠病毒感染的風(fēng)險防范認(rèn)知；員工在崗期間注意自身健康狀況監(jiān)測，當(dāng)出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等癥狀時，要及時匯報并按規(guī)定去定點醫(yī)院就醫(yī)，合理安排從業(yè)人員輪休。

同時，應(yīng)當(dāng)在經(jīng)營場所門口設(shè)置專人對每位上崗員工和顧客測量體溫，體溫正常方可進入。所有員工佩戴口罩上崗。安排專人提醒顧客在進入大型商場之前佩戴口罩，回家后注意洗手；顧客不戴口罩時，拒絕其進入大型商場購物。

文件還禁止文件還禁止商場、超市等經(jīng)營場所組織聚集性活動。避免集體餐食，集中會議、培訓(xùn)、娛樂等；不得組織開展大規(guī)模促銷活動、展覽展示等聚集性活動；員工應(yīng)當(dāng)避免自發(fā)性的聚集活動。暫停母嬰室、兒童游樂場所、室內(nèi)娛樂場所服務(wù)；無法暫時關(guān)閉的，必須對全部公共設(shè)施進行消毒后開放。員工應(yīng)當(dāng)采取錯峰、打包的方式就餐，可考慮一人一桌就餐；避免聚集堂食用餐，盡量減少近距離交談。所有人員乘梯時相互之間注意保持適當(dāng)距離；低樓層購物推薦走安全通道，較高樓層優(yōu)先使用扶梯并盡量避免與扶手直接接觸，高樓層乘用直梯時，不要直接用手接觸按鍵并快進快出?？稍诮?jīng)營場所內(nèi)設(shè)立應(yīng)急區(qū)域；當(dāng)出現(xiàn)疑似癥狀人員時，及時到該區(qū)域進行暫時隔離，再按照相關(guān)規(guī)定處理。

在保證經(jīng)營場所溫度達標(biāo)前提下，加強室內(nèi)空氣流通，首選自然通風(fēng)，盡可能打開門窗通風(fēng)換氣，保證室內(nèi)空氣衛(wèi)生質(zhì)量符合《公共場所衛(wèi)生指標(biāo)及限值要求》。

在加強清潔消毒方面，要定時定期對物體表面清潔、垃圾桶、衛(wèi)生潔具、工作服等進行消毒。同時還要方便顧客洗手，配備速干手消毒劑；有條件時可配備感應(yīng)式手消毒設(shè)施。

在個人健康防護方面，商場內(nèi)的重點防護人群包括柜臺銷售人員、收銀員、接貨員、理貨員、保潔員、保安等與顧客接觸較多的工作人員，需要注意在上崗時佩戴手套和口罩。有條件的超市工作人員可配護目鏡。

通知還對商場功能區(qū)做出了明確要求，其中建議，商場中的酒吧、舞廳、電影院、電子游戲廳等人員密集的娛樂區(qū)域應(yīng)當(dāng)考慮關(guān)閉。商場中的學(xué)習(xí)培訓(xùn)機構(gòu)應(yīng)當(dāng)暫停組織集中學(xué)習(xí)培訓(xùn)，推薦使用網(wǎng)絡(luò)遠(yuǎn)程授課方式。商場中的服裝專賣店等物品銷售區(qū)，銷售人員與顧客交談時保持1米及以上距離，盡量不要直接接觸；視情況適當(dāng)控制銷售大廳的顧客人員數(shù)量。

此外，商場中的運動健身區(qū)，建議顧客適當(dāng)縮減健身時長；顧客健身時應(yīng)當(dāng)相對分散。商場中的餐飲集中區(qū)，應(yīng)當(dāng)推薦顧客采用打包帶走方式用餐；或提供遠(yuǎn)程網(wǎng)絡(luò)訂餐，顧客取餐時注意不與服務(wù)人員直接接觸。

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責(zé)編：周冠成

來源：三湘都市報